11 abr 2016

Casa e Comida de mãe para filho

por
Gabi Miranda

Receitas, Terapia do lar

Casa e Comida é para quem ama caseirices

casa e comida

A revista Casa e Comida é uma inspiração da seção Receber com Charme, da revista Casa e Jardim, traz em todas as suas edições dicas para receber com charme, para preparar uma festa, deixar a casa estilosa, novidades da gastronomia e receitas de chefs e restaurantes renomados. Acompanho Casa e Comida desde sua primeira edição em 2010. E posso afirmar que sou colecionadora de Casa e Comida, tenho todas as edições.

casa e comida coleção (1)

Minha coleção Casa e Comida

Não tem como não amar essa revista. Casa e Comida é linda editorialmente, parece ser feita com muito carinho por gente que gosta do que faz e é para que ama caseirices, pequenos luxos, delicadezas, comer, beber e receber bem.

A revista Casa e Comida de abril está incrível e por isso quis compartilhar aqui no blog. Essa edição traz dicas para uma festa com tema de viagem, dicas de arranjos, sanduíches e mais um monte de coisas. O que me chamou a atenção quando recebi a revista e me deixou com água na boca foi o picadinho da capa. Eu amo picadinho exatamente do jeito que está ali. Fui logo conferir a receita e para minha surpresa, muito fácil de fazer. Só depois que folheei a revista, descobri que a receita do picadinho fazia parte da matéria Regalo Materno, na qual seis chefs compartilham receitas que os fazem lembrar de suas mães.

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24 out 2014

Receita: Quibe de forno

por
Gabi Miranda

Receitas, Terapia do lar

Sempre pensei que fazer quibe de forno era trabalhoso e difícil, até é. Mas não para quem tem uma tia como a minha tia Rosana, que possui um livro mágico “Receitas rápidas e gostosas – para quem tem pouco tempo e adora receber elogios” e desmistifica qualquer mito. Essa é a terceira receita do livro que entra para meu menu (as duas primeiras foram: strogonoff de frango e de carne). Pena que não o encontro para comprá-lo em lugar nenhum. Enquanto isso, compartilho essa receita com vocês e espero a próxima que minha tia vai compartilhar comigo.

Quibe de forno

Quibe de forno

Para massa você vai precisar de:

  • 1/2 quilo de carne moída
  • 2 cebolas picadas
  • pimenta síria
  • 2 copos de trigo para quibe colocados e molho durante meia hora
  • hortelã
  • sal
  • 1 tablete de margarina derretida azeite ou manteiga

Para o recheio: 

  • 250gr de carne moída bem frita
  • 1 cebola picada
  • 1/2 limão
  • sal

Modo de fazer
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