Tenho nas minhas metas do ano, fazer pelo menos uma receita por mês. Tem mês que não dá certo fazer, tem outro que faço duas ou que repito a mesma receita de tão boa que é, como o caso desse bolo de laranja com casca, dica da minha amiga Daniela mãe de dois e madrinha da Stella. Amo bolo de laranja e essa receita é a que chega mais perto do melhor bolo de laranja que já comi. Antes dessa, eu só tinha fracassado com receitas de bolo de laranja. É super fácil de fazer, anote os ingredientes.
Ingredientes para bolo:
1 laranja média
meia xícara de chá de óleo
3 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
meia xícara de leite
Cobertura:
2 xícaras de chá de suco de laranja peneirado
1 colher de sopa de amido de milho
Modo de preparo
Corte a laranja em pedaços pequenos, retire a parte branca do miolo e as sementes aparentes;
Em algum momento já disse que vamos utilizar a mesma banheira que foi do Benjamin. Depois que Ben parou de usar, repassei para uma prima e agora ela voltou para nós novamente. Já faz alguns meses que minha prima trouxe de volta e a banheira estava estacionada num canto aqui de casa. E a gente pensa em tanta coisa: lista disso, daquilo, o que não pode faltar na bolsa e esquecemos que algumas coisas precisam de cuidados especiais, como por exemplo, higienizar alguns lugares que o bebê terá contato, para evitar germes e bactérias. A banheira é uma delas.
Recentemente, recebi uma dica valiosa de como limpar a banheira do bebê e acabou servindo para limpar também o balde (conhecido também como ofurô) e até a mangueirinha do inalador que temos em casa e estava com um acumulo de sujeira. A dica é da marca Vim Cloro Gel, da Unilever, (reforçada pela Fabi, do Conversa de Mãe) um produto que também pode ser utilizado para limpeza de pisos, azulejos, ralo do box do chuveiro. Tome nota: Clique e continue lendo!
Eu sei, já passou dezembro, janeiro, Carnaval e parece que o tempo de falar nesse assunto também. Mas quer saber, nem ligo! Meu tempo é outro e acho que nunca é tarde para redefinirmos e traçarmos nossas metas do ano e objetivos.
Sempre fui de fazer planos a curto, médio e longo prazo. Depois que levei uma rasteira da vida, confesso que tenho medo de fazer planos. Passei achar melhor deixar a vida me levar. Mas também acho que não dá pra viver assim a vida toda. Precisamos ter pelo menos um pouco das rédeas das nossas vidas em nossas mãos. E também não significa que não tenho objetivos de vida. Tenho sim, mas não vivo mais abitolada em atingir naquela data o que tracei. E também não sinto mais tanta vontade de fazer planos a todo instante.
Portanto, mudei um pouco a minha estratégia. Ao invés de traçar planos e, seguindo a sugestão de uma grande amiga, resolvi fazer uma listinha de metas para cumprir durante ano. Só que agora coloquei como metas aquelas coisas que acredito ter mais controle, coisinhas do dia a dia que não damos muita importância, falamos que vamos fazer e acabamos por não fazer. Então minha amiga me passou o modelo de planilha dela e montei a minha lista, agora decidi compartilhar com vocês, quem sabe pode ajudar alguém. É bem simples. Clique e continue lendo!
Nunca amei tanto um lugar como amo a minha casa. Antes dela, só a casa que morei com minha mãe e minha irmã durante toda nossa infância e início da juventude. Nunca senti tanto prazer em voltar para um lugar ao final do dia, receber pessoas, cozinhar, cuidar. Tem algo diferente na minha relação com nosso apartamento. Outro dia sentei no sofá e fiquei refletindo sobre isso.
Quando a gente compra um apartamento na planta – foi o nosso caso -, não tem ideia exata da luz no ambiente. Aonde vai bater sol. Tem dúvidas até para onde ficarão virados os cômodos (durante quase três anos, achei que os cômodos eram para a esquerda, quando entrei no apartamento pela primeira vez me senti uma estranha no ninho ao ver que era tudo para a direita). Pensando nisso, de supetão, surgirão 5 motivos que me fizeram enxergar que deu tudo certo na escolha e me fazem amar nosso lar. São elas: Clique e continue lendo!
Sempre pensei que fazer quibe de forno era trabalhoso e difícil, até é. Mas não para quem tem uma tia como a minha tia Rosana, que possui um livro mágico “Receitas rápidas e gostosas – para quem tem pouco tempo e adora receber elogios” e desmistifica qualquer mito. Essa é a terceira receita do livro que entra para meu menu (as duas primeiras foram: strogonoff de frango e de carne). Pena que não o encontro para comprá-lo em lugar nenhum. Enquanto isso, compartilho essa receita com vocês e espero a próxima que minha tia vai compartilhar comigo.
Quibe de forno
Para massa você vai precisar de:
1/2 quilo de carne moída
2 cebolas picadas
pimenta síria
2 copos de trigo para quibe colocados e molho durante meia hora
hortelã
sal
1 tablete de margarina derretida azeite ou manteiga
Há alguns anos acompanho o blog Vida Organizada, da Thais Godinho. Mas só com a maternidade comecei a colocar algumas ideias dela em prática. Não sou nenhuma obcecada, mas admito que esse ano adquiri certa mania de limpeza. Organização. Arrumação da casa. Imagino que seja o modo que encontrei de fugir do inevitável, uma forma de sentir que tenho controle de pelo menos alguma coisa na vida, um jeito de amenizar a minha ansiedade.
Tem o lado negativo e o positivo nisso. O primeiro é que acabo parecendo meio louca colocando tudo no lugar quando estou em casa, ficando nervosa quando vejo o chão sujo e querendo controlar tudo. Isso acaba prejudicando a minha paz interior e a relação familiar, principalmente, quando se tem uma criança em casa – aí é preciso ser tolerante com os brinquedos espalhados pela casa. O lado positivo é que a casa, de certa forma, vive limpa e funcional. No entanto, precisa encontrar um equilíbrio para viver em harmonia. Clique e continue lendo!
Não sou uma cozinheira de mão cheia, mas faço lá minhas tentativas. Também não faço muita coisa porque lá em casa somos só nós três: eu, marido e Benjamin. Sempre acaba sobrando. Benjamin não come doce, principalmente bolo, de nenhum tipo, então acabo não tendo incentivos para ir para cozinha. Mas todas as receitas que me arrisco a fazer e dão certo, acabam indo para meu livro de receitas. Sonho com o dia em que Benjamin vai convidar os amiguinhos para irem em casa e vou preparar aquela mesa farta de coisas gostosas. Esse bolo de banana com nozes estará na mesa do lanche.
Fácil de fazer e delícia. Observe se tem os ingredientes em casa e mãos na massa.
Bolo de banana com nozes
Você vai precisar de:
2 xícaras (chá) de açúcar (coloquei 1 xícara de açúcar mascavo e uma de açúcar comum)
3 xícaras (chá) de farinha de trigo (coloquei uma xícara de farinha integral e 2 de farinha comum)
Chegou o mês da esperança. Bem-vindo, Setembro! Esse é um mês que me deixa feliz. Mês da primavera, de renovar as energias, de enxergar as perspectivas com outros olhos. Mês de mudança, de fazer aquela faxina na casa e na alma. De limpar e reorganizar. Mês do desapego: de destralhar a casa e o coração, doar coisas que não usamos mais e deixar ir embora as coisas que não nos fazem bem, que atrapalham nossa felicidade. Momento de ter coragem para, assim como as flores, se abrir para as novas possibilidades. Para renovar as energias e começar bem a primavera, listei algumas coisas que serão prioridades na minha vida nesse mês:
1. Destralhar o quarto e organizar o guarda roupa do Benjamin;
O ano mal começou e já está acabando. Alguém duvida?! Dias desses encontrei no rascunho do blog, um post no qual listava meus objetivos para 2014. O mês do texto era fevereiro, nem deu tempo para postar e março entrou dando uma voadora na minha vida. Perdi a noção do tempo e a vontade de fazer qualquer coisa. Mas a vida continua e não dá pra ficar se lamentando e vê-la passar da janela. Temos que acompanhá-la.
Analisando meus projetos, não era nada difícil de concretizar. Refiz cálculos e metas, listei tudo de novo e decidi correr atrás do tempo perdido. Eu sou assim, preciso ter tudo definido, planejado e de preferência escrito. E fiz uma avaliação geral de todas as áreas da minha vida:
materna – estou sendo a mãe que quero ser? Tenho feito passeios com Benjamin? Estou sendo negligente com sua saúde? (em julho já inciamos uma agenda de consultas – pediatra, dentista e agora em agosto tem otorrino marcado) Como esta nossa rotina? Ser mãe não é fácil e ocupa grande responsabilidade da nossa vida e para darmos conta de tudo, precisamos de organização.
A “casa nova”, como meu Ben chama, ficou abandonada. Meu lar que virou uma das minhas alegrias desse ano, ficou de lado depois de tantos acontecimentos. Descobri que a melhor coisa é me ocupar das coisas que me dão prazer. Então, voltar a pensar na organização e na decoração do meu lar, faz parte dos meus planos. Fiz até uma lista separada por cômodo das coisas que faltam em cada canto – o que vai me orientar e não me fazer esquecer de nada. Porque tem coisas que vamos deixando para depois e quando nos damos conta já se passaram 5, 10, 15 anos e continua do mesmo jeito OU pior pelo desgaste natural de uso das coisas.
Uma das revistas de decoração que curto muito é Casa e Jardim. E achei algumas dicas que tinha recortado de uma edição do início desse ano. Tinha tudo a ver com a fase que eu estava e que quero resgatar novamente. Acredito que pode ajudar alguém que está se mudando de casa ou simplesmente que queira mudar um pouco a decoração e astral do lar. Clique e continue lendo!
Formada em jornalismo e se especializando em maternidade. Nesse blog, além de registrar o desenvolvimento dos meus filhos Benjamin (8 anos) e Stella (4), compartilho minhas experiências como mãe, jornalista e empreendedora.
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